關於木子

於金融業工作近五年時間，烘焙與藝術一直是興趣與生活的調劑，卻從未想過會有機會將兩者結合並做為正職，直到意外接觸婚禮蛋糕裝飾，發現蛋糕如畫布般有著無限可能而深受吸引，工作之餘取得Wilton與PME等蛋糕裝飾證照，並多次追隨大師們的腳步前往英美進修。目前專職於蛋糕裝飾教學與客製化蛋糕訂作。

經歷： 政治大學地政學系、倫敦帝國大學(Imperial College London)商管碩士、蛋糕裝飾Wilton與PME Diploma、曾向英國知名蛋糕大師Peggy Porschen、糖花大師Robert Haynes、澳洲Mignon Daymond、美國Giovanna Smith學習糖花與翻糖裝飾技巧、並受邀在Peggy Porschen倫敦工作室實習、經營網路蛋糕店「木子蛋糕工作室」（Cake By Jade），任教於多個烘焙教室。